Бутик на талантите
ШОКОЛАД 75% БЕЛИЗ С ДЖИН EDELSCHWARZ
Съдържание:
Органичен тъмен шоколад 75%, произведен с какао Chuncho от Перу, напоен с органичен джин Edelschwarz 60 г
Печените какаови зърна се накисват с джин в продължение на няколко дни и после се дехидратират. Водата и алкохолът се изпаряват напълно, докато какаото поема ароматите. Джинът Edelschwarz е направен от 17 алпийски растения като хвойна, еделвайс, червени боровинки, касис и различни билки.
Сложни дегустационни нотки: хвойна, горски плодове, билки и подправки