Произход на какаото: Мексико, Сиера Мадре дел Чиапас. Компанията Original Beans откри това древно какао в южната част на Мексико. В сътрудничество с местното племе Zoque те са създали плантация и съоръжения за ферментация.
Хранителни данни за 100 g: Енергия (kj/kcal) 2371/572, мазнини 44 g, наситен. мазнини 19 g, въглехидрати 36 g, захари 24 g, протеини 12 g, фибри 9 g, сол 0,1 g